吐司面包

鸡蛋1个
白糖30克(带克数的均用厨房电子秤称量)盐2克
鸡蛋用半自动打蛋器打散搅拌均匀后
温牛奶120克
耐高糖酵母粉4克
炼乳1袋(去腥增香)
加入高筋面包粉250克
黄油20克
揉出手套膜,整理成光滑的面团,松弛10分钟根据直播间造型做好
后摆入吐司模具发酵至九分满盖上模具盖子水开上锅计时40分钟
关火后焖3分钟