银丝卷

面粉 500克(带克数的均用厨房电子称称量)
耐高糖酵母粉5克
白糖30-50克(多少随意)
温水100克(35度左右)
牛奶200克
搅拌成絮状后移到揉面垫上揉成细腻光滑的面团
擀成方形大片,厚度大概3毫米
表面抹一层猪油(不吃的也可用食用油代替)
叠被子方式折成三折,从头开始切成粗细一样的长条 10-15根为一
组,拉长一圈一圈卷在拇指上,收口轻轻按压一下,表面放点黑芝麻
点缀一下
温水锅醒发至1.5倍大
水开计时12-15分钟,关火焖1分钟