蜂蜜大麻花

中筋面粉250克(带克数的均用厨房电子秤称量)
蜂蜜30克
耐高糖酵母粉3克
白糖 20-30克
1个鸡蛋
黄油20克
泡打粉3克
盐1克
水100克
把面和好醒10分钟左右,下剂50克左右,搓成圆柱体刷油醒面5-10
分钟,切记不要把面醒发了,醒发之后就没有劲道了,把面剂搓成
长条,然后把搓好的两个面条放一块,继续搓成麻花的形状即可,
第二次醒发30 分钟之后开始炸