[面食] 鸡腿面包

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查看94 | 回复0 | 2024-2-20 19:01:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
面粉:250克(带克数的均用厨房电子称称量)
泡打粉:3克
盐:2克
白糖:40克
鸡蛋:1个
黄油:15克
水:80克
把面推拉出手套膜,下剂子醒面15分钟,(每个剂子75克左右250克面粉分6个剂子)
包入豆沙做成鸡腿型,醒发至1.5倍大5成油温下锅炸至表面金黄既可

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