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2024-2-17 07:01:09
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面粉:300克 / 500克(带克数的均用厨房电子称称量)
盐 :1克 / 3克
温水:240克 / 400克
食用油:9克 / 15克
将面揣匀后放入冰箱冷藏醒面2小时后再用,馅饼剂子一个30-40克之间
猪肉酸菜馅:适量肉馅中加入适量的姜末,盐,味精,五香粉,料酒,生抽,
鸡汁,老抽调匀后加入适量的葱花,酸菜馅,加入食用油,香油调匀既可
备注:饼锅提前预热,锅温200-220度之间
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