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酱肉包子
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酱肉包子
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2024-2-8 19:01:00
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面粉
500
克
(
带克数的均用
厨房电子秤
称量
)
耐高糖酵母粉
5
克
泡打粉
5
克
白糖
4
克
猪油
10
克
水
280-300
克
五花肉
1
斤、甜面酱
100
克、黄豆酱
100
克、干粉条
3
斤、椒盐粉
10
克、味精
20
克、鸡精
25
克、白胡椒
10
克、味极鲜
50
克、红烧酱油适量白糖
10
克
-15
克
(
可根据当地口味放
)
肉用调料腌制
20
分钟左右
锅热倒油放葱花
,
姜末
,
蒜末炒香倒入肉馅炒出油
,
倒入泡好的
粉条。粉条泡好之后最好不要过凉水。这样容易黏连在一起
,
好
包包子。粉条用酱油水煮好沥干
,
把所有的料放一块搅拌即可。
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