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鸡蛋饼
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2024-2-18 19:01:14
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面粉:200克(
带克数的均用
厨房电子称
称量
盐:2克
第一次加水:220克
第二次加水:220克
水可以换成菠菜汁(打菠菜汁时里面放1克的小苏打固色)
备注:第一次加水搅拌至粘稠没有干面粉再加入第二次水搅拌至细腻无颗粒的面浆,
饼锅
180
度锅中不放油倒入面浆摊匀定型后打入一个鸡蛋再次摊开翻面烙至金黄既可出锅
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